我同学开了家餐馆，每天都是客无虚坐，更是让周边的饭店倒闭，他说的每句话都让顾客受用，为此我还特意请教了一番。

首先说下[gf]202c[/gf][gf]202c[/gf]我同学[gf]202c[/gf]是[gf]202c[/gf]怎么[gf]202c[/gf]拉拢[gf]202c[/gf]厨师的[gf]202c[/gf]，对于[gf]202c[/gf]优秀的[gf]202c[/gf]厨师[gf]202c[/gf]和[gf]202c[/gf]凉菜[gf]202c[/gf]师傅[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]会免费[gf]202c[/gf][gf]202c[/gf]给他们[gf]202c[/gf]一小部分[gf]202c[/gf]干股[gf]202c[/gf]，为的[gf]202c[/gf]就是[gf]202c[/gf]留下[gf]202c[/gf]他们[gf]202c[/gf]，让他们[gf]202c[/gf]死心塌地[gf]202c[/gf]的为[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]服务[gf]202c[/gf]。

但是如果他们跳槽去了别处这干股就会收回，如果是因为家里有事临时回去一个月同学会把一个月的干股收益发给厨师。因此同学饭店里厨师从来不会辞职。

(资料图)

对于[gf]202c[/gf]员工[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]也很大方[gf]202c[/gf]，一年[gf]202c[/gf]两次[gf]202c[/gf]旅游[gf]202c[/gf]全是[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]出资[gf]202c[/gf]，其实[gf]202c[/gf]跟着[gf]202c[/gf]旅游团[gf]202c[/gf]花不[gf]202c[/gf]几个钱[gf]202c[/gf]，但是[gf]202c[/gf]员工[gf]202c[/gf]心里[gf]202c[/gf]不这么[gf]202c[/gf]想[gf]202c[/gf]啊[gf]202c[/gf]，他会[gf]202c[/gf]觉得[gf]202c[/gf]这个[gf]202c[/gf]老板[gf]202c[/gf]很大方[gf]202c[/gf]，很“会来事[gf]202c[/gf]”所以[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]饭店里[gf]202c[/gf]服务员[gf]202c[/gf]从不辞职[gf]202c[/gf]，并且[gf]202c[/gf]主动[gf]202c[/gf]把[gf]202c[/gf]卫生[gf]202c[/gf]打扫的[gf]202c[/gf]干干净净[gf]202c[/gf]。

我同学[gf]202c[/gf]开店[gf]202c[/gf]三年[gf]202c[/gf]，从开店[gf]202c[/gf]一个月后[gf]202c[/gf]到如今[gf]202c[/gf]每天[gf]202c[/gf]都是[gf]202c[/gf]客无虚座[gf]202c[/gf]，生意[gf]202c[/gf]红火[gf]202c[/gf]。

2018年同学开了一家私房菜馆，当时刚开业的时候我带朋友去捧场，发现店里已经坐满了人，于是同学把我们安排到了二楼一处单间，我们一行五人我点了八道菜，要了两瓶白酒以及一箱啤酒。

我们落座后同学给我们每人发了一支烟陪笑道：“哥们，今天实在对不住，太忙了，你们多担待，等会我来赔不是。”

我笑着对同学说：“都是自家兄弟，你不用客气，说完我就让同学先去忙了。”

过了十几分钟服务员送来了菜和酒，我带头和朋友们喝了起来，正当我们喝的尽兴时同学亲自端了端来四道菜和一瓶高档白酒对我们说：“感谢大家百忙之中来捧场，今天招待不周我给你们赔个不是。”

说完同学打开白酒连喝三杯，末了又给我们每人发了一支烟这才弓腰离开。

同学离开后朋友们对我说：“超，你朋友真会来事，抛开饭菜味道不说，就冲他会来事以后也要定点来这里吃饭。”

我笑着对朋友说道：“那我就替同学感谢你们了，说完我敬了一圈这才作罢。”

其实我带朋友们在这吃饭的目的也是为了让他们多关照同学的生意，毕竟我和同学关系很不错。

过了一会我去前台算账，没想到收银看到我笑着说：“哥，老板说了这顿算他请你的，说感谢你能带朋友来捧场。”

我愣了愣问收银员：“你老板呢？他人呢？”

收银员对我说：“老板有事出去了，他告诉我你们吃完饭直接走就行。”

我来到后厨看了看果然发现朋友不在，我摇头苦笑“这家伙，还是一如既往的会来事。”

可是开门做生意哪有不收钱的道理，于是我没让收银算账，直接通过二维码转给了朋友3000元，并且给朋友发了一条信息：“兄弟，今天实在感谢，我给你转了3000元，多少也就这了，你别嫌少就行。”

过了一会同学打来电话把我说了一顿，说我实在太客气。

我回到房间后朋友们已经结束了酒局，随后我们一起离开了饭店。

当天晚上同学给我送来一瓶某台和一条中华告诉我：“兄弟，我说了请客就是我请客，你给我钱这是看不起我。”

这句话把我说得哑口无言，只好收下了他的礼物。

从那以后我朋友把同学的饭店当成了定点酒场，后来同学还笑着告诉我：“这下你知道我为什么不收你钱了吧？”

有一次[gf]202c[/gf]我朋友[gf]202c[/gf]吃喜面[gf]202c[/gf]，就在同学那[gf]202c[/gf]包下了[gf]202c[/gf]餐馆[gf]202c[/gf]，当时[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]答应后[gf]202c[/gf]第一反应[gf]202c[/gf]就是[gf]202c[/gf]在[gf]202c[/gf]顾客群里[gf]202c[/gf]发了[gf]202c[/gf]信息[gf]202c[/gf]：

“尊敬的[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]大家好[gf]202c[/gf]，由于[gf]202c[/gf]三天后[gf]202c[/gf]有人[gf]202c[/gf]定下了[gf]202c[/gf]咱饭店[gf]202c[/gf]，所以那天[gf]202c[/gf]不营业[gf]202c[/gf]，为了[gf]202c[/gf]感谢[gf]202c[/gf]你们[gf]202c[/gf]长期以来的[gf]202c[/gf]支持[gf]202c[/gf]与[gf]202c[/gf]厚爱，我决定[gf]202c[/gf]过后[gf]202c[/gf]三天内[gf]202c[/gf]全场[gf]202c[/gf]七折[gf]202c[/gf]回馈[gf]202c[/gf]大家。”

朋友吃喜面那天同学上了一千块礼金，并且给女性宾客送了五箱红酒以及五箱果汁，朋友知道后并没有让同学吃亏，反而直夸他想的周到，从那以后他们还成了好朋友。

后来同学告诉我：做生意要讲究方法，更要讲究诚信。

同学说你只有抓住顾客的心理才能把店做好，我请教同学如何才能经营好一家店呢？

他给我举了几个例子：顾客来到店里以后他总是笑脸相迎，见了年龄小的叫弟弟，妹妹。

见了年轻的女孩叫美女，见了年龄大的叫哥哥，姐姐，叔叔，阿姨。

假如本来吃饭花158元，结账时他会告诉顾客：姐，本来是158元，但是您经常来咱店给我150元就行了，这话让顾客听后很受用。

其实[gf]202c[/gf]不管是谁[gf]202c[/gf]来店里[gf]202c[/gf]吃饭[gf]202c[/gf]他都是[gf]202c[/gf]这么[gf]202c[/gf]说[gf]202c[/gf]，但是[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]就吃这套[gf]202c[/gf]，从这[gf]202c[/gf]就可以看出[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]“会来事[gf]202c[/gf]。”

有时候顾客带着孩子去吃饭他会给孩子拿一瓶奶让孩子喝，并且给大人倒一杯热水。这些举动自然让顾客对他充满好感。

别人[gf]202c[/gf]打包[gf]202c[/gf]盒[gf]202c[/gf]都收费[gf]202c[/gf]，但是[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]从来[gf]202c[/gf]不额外[gf]202c[/gf]收取[gf]202c[/gf]打包[gf]202c[/gf]盒[gf]202c[/gf]的[gf]202c[/gf]费用[gf]202c[/gf]，他说[gf]202c[/gf]凡是[gf]202c[/gf]打包的[gf]202c[/gf]都是[gf]202c[/gf]经常来的[gf]202c[/gf]老顾客[gf]202c[/gf]，咱不多[gf]202c[/gf]收[gf]202c[/gf]别人[gf]202c[/gf]那[gf]202c[/gf]一两块钱[gf]202c[/gf]。

其实[gf]202c[/gf]这钱[gf]202c[/gf]都已经[gf]202c[/gf]在[gf]202c[/gf]饭菜里[gf]202c[/gf]赚出来了[gf]202c[/gf]，但是[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]知道后[gf]202c[/gf]心里[gf]202c[/gf]舒服[gf]202c[/gf]啊[gf]202c[/gf]！别人家[gf]202c[/gf]都收[gf]202c[/gf]，就同学[gf]202c[/gf]不收[gf]202c[/gf]，顾客[gf]202c[/gf]自然[gf]202c[/gf]愿意[gf]202c[/gf]来同学[gf]202c[/gf]家里[gf]202c[/gf]吃饭[gf]202c[/gf]。

正因为[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]“会来事[gf]202c[/gf]”所以[gf]202c[/gf]他周边的[gf]202c[/gf]几家[gf]202c[/gf]饭店[gf]202c[/gf]生意[gf]202c[/gf]都黄了[gf]202c[/gf]，他们[gf]202c[/gf]特别[gf]202c[/gf]羡慕[gf]202c[/gf]嫉妒[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]的[gf]202c[/gf]生意[gf]202c[/gf]，但也[gf]202c[/gf]仅仅如此[gf]202c[/gf]，因为[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]“会来事[gf]202c[/gf]”无形中[gf]202c[/gf]交了很多[gf]202c[/gf]朋友[gf]202c[/gf]，所以[gf]202c[/gf]就算[gf]202c[/gf]别人[gf]202c[/gf]再怎么[gf]202c[/gf]羡慕[gf]202c[/gf]也[gf]202c[/gf]没办法[gf]202c[/gf]。

尤其是[gf]202c[/gf]过年过节的[gf]202c[/gf]时候同学[gf]202c[/gf]饭店[gf]202c[/gf]更是[gf]202c[/gf]忙不过来[gf]202c[/gf]，为此[gf]202c[/gf]他还[gf]202c[/gf]又[gf]202c[/gf]租下[gf]202c[/gf]了[gf]202c[/gf]周边的[gf]202c[/gf]几家[gf]202c[/gf]饭店[gf]202c[/gf]。

通过[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]这件事[gf]202c[/gf]让我[gf]202c[/gf]明白了经营之道[gf]202c[/gf]，更明白了[gf]202c[/gf]“会来事[gf]202c[/gf]”的[gf]202c[/gf]重要性[gf]202c[/gf]。

“会来事[gf]202c[/gf]”说直白[gf]202c[/gf]一些就是[gf]202c[/gf]有眼力劲[gf]202c[/gf]，会[gf]202c[/gf]察言观色[gf]202c[/gf]，见人说人话[gf]202c[/gf]见鬼说鬼话，他总是[gf]202c[/gf]能把话[gf]202c[/gf]说在[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]的[gf]202c[/gf]心坎[gf]202c[/gf]上，让顾客[gf]202c[/gf]听后[gf]202c[/gf]很高兴[gf]202c[/gf]，舒心[gf]202c[/gf]。

打个[gf]202c[/gf]比方说[gf]202c[/gf]：下雨了[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]没有带伞[gf]202c[/gf]，同学[gf]202c[/gf]就会[gf]202c[/gf]把[gf]202c[/gf]提前准备好[gf]202c[/gf]的雨伞[gf]202c[/gf]拿给顾客[gf]202c[/gf]。

顾客[gf]202c[/gf]刚坐上桌[gf]202c[/gf]，同学[gf]202c[/gf]就会[gf]202c[/gf]端来[gf]202c[/gf]水杯[gf]202c[/gf]，顾客[gf]202c[/gf]想抽烟[gf]202c[/gf]同学[gf]202c[/gf]就会[gf]202c[/gf]拿来[gf]202c[/gf]烟灰缸[gf]202c[/gf]。

同学[gf]202c[/gf]深谙人情世故[gf]202c[/gf]，他总是[gf]202c[/gf]能把事情[gf]202c[/gf]想再[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]前头[gf]202c[/gf]，不经意间[gf]202c[/gf]的举动[gf]202c[/gf]就让[gf]202c[/gf]顾客[gf]202c[/gf]对他[gf]202c[/gf]满意[gf]202c[/gf]，充满[gf]202c[/gf]信任[gf]202c[/gf]。

写在最后[gf]202c[/gf]：

不管做任何[gf]202c[/gf]生意[gf]202c[/gf]其实[gf]202c[/gf]“会来事[gf]202c[/gf]”[gf]202c[/gf]的[gf]202c[/gf]人[gf]202c[/gf]都能[gf]202c[/gf]做好[gf]202c[/gf]，做大[gf]202c[/gf]，做强[gf]202c[/gf]，因为[gf]202c[/gf]他们[gf]202c[/gf]懂得[gf]202c[/gf]如何[gf]202c[/gf]讨人[gf]202c[/gf]喜欢，并且[gf]202c[/gf]让人[gf]202c[/gf]尊重[gf]202c[/gf]。